Baking Class.... r u sure?

Bonjour! Comment allez-vous?

Today is the 18th day of Ramadhan. Alhamdulillah dah 18 hari kita berpuasa. Uols posa penuh tak? Kalau excuse masalah fomfuan... takpe. Tapi jgn posa yang yang yok, tgh hari jer bukak periuk. Nanti raya tak dapat duit raya tau! hehehe...

Uols... Kalau citer pasal puasa ni, tak sah kalau tak citer pasal food kan? Hehehe... time2 posa tgh2 hari tuh la, kita dok tgk blog pasal makanan. Semua recipe rasa nye boleh hafal. Pukul 10 pagi tuh dah dok pk apa nak makan or masak for berbuka nanti etc. Betul tak? Haaaaaaaaaa... ada yg sengih tuh, betul la tu. *grin* Time2 ni la all kind of food semua nampak sedap. ye tak? Kuih yg kita tak brapa nak pandang kalau bukan bulan posa pun, biler nampak, rasa mcm kuih tuh la paling sedap dlm dunia nih. kecur jer air liur, kan? *chuckle*

Hey! What's with the title, beb? Cooking class? biar betik!

Jgn panik, jgn over excited wokey. Bukannye RedBerry masuk kelas ke apa. Belum lagi.... Tu cuma angan2 semata. Tingin la nak masuk baking class. Ok ke tak? Mmg la bab masak pun RedBerry lum lepas2, ni kan pulak berangan nak belaja baking lak kan? PEDULIK! RedBerry rasa mcm best jer buat kuih2 nih.... comey2 lak tuh kuih. Not so much of cupcake ke apa, tapi kuih2 tradisional nih. Haahhahaha.. mesti ada trasa nak pitam baca post nih. Ok apa? Dulu tak reti makeup, tetiba masuk beauty class. Skang mmg tak pandai langsung buat kuih, nak masuk kelas buat kuih la pulak. Life is full of surprises and ... of coz.... OPPORTUNITIES! You never know what will happen in a second. Agree? *grin*

Before RedBerry apply kat mana2 baking class, jom tgk kuih-kuih tradisional apa yg RedBerry tingin nak buat sendiri. Ni kira kuih2 favourite RedBerry lah ni. Jom usha! <all the pics are courtesy of Google Images>. 

#1 Kuih Kole Kacang

Tanpa disedari... ni lah my favourite kuih skang nih! Dulu rasa nye tak suka sgt, tapi sejak RedBerry makan kole kacang yg dijual di Food Court, Citibank masa RedBerry keje kat KL dulu, terus tersangkut sampai skang. The price was 50 cent per piece. Kalau org kat luar bandar terbaca ni, mesti trasa nak pitam kan? Hahahaha... 50 sen weeyyy... mahal nye... tapi sanggup jer bayar, coz mmg sedap!

So RedBerry trasa nak blaja la buat kole kacang. :D

#2 Kuih Koci

Kuih koci ni takde la history ke apa dlm hidup RedBerry. Tapi mmg RedBerry suka rasa kenyal2 tuh. Ni mest susah nak buat. May be senang,  tapi leceh kot. Kata suka makan, so why not RedBerry blaja jer cara nak buat kan? Hehehe

#3 Kuih Seri Muka

Pulut kat bawah... kaler ijau kat atas. Sapa tak suka angkat tangan? Rugi la kalau tak suka kuih ni. Sekali makan, muka mesti berseri2! Hahahaha.... love it! Kebetulan MRB pun suka makan kuih seri muka. Tapi dia mmg cerewet la.  Kalau tak sedap, dia takkan sentuh, tapi kalau dah jumpa yg sedap tuh, mmg dia akan beli and makan together with me! Since senta hatiku suka kuih ni.... why not RedBerry blaja nak buat kan? :D

#4 Kuih Ang Khoo

Again kisah TANPA KUSEDARI.... tanpa kusedari, RedBerry suka kuih ni, since makan kat dlm meeting room ngan KSU and representatives from Ministries. Ni kisah keje lama wokey. Dulu selalu masuk meeting ngan they all (almost every month) - present cases etc. Skang tidak lagi. Tapi kesukaan pada kuih ni, TETAP DIHATIKU.... sedap kuih ni. Kalau tak silap, ramai org panggey Ang Khoo Kue. Again, kuih ni pun kenyal, mcm kuih koci. Mmg kena makan elok2, coz kuih ni mmg senang melekat kat jari. 

Since RedBerry suka makan... why not try buat kan?

#5 Lepat Pisang

Lepat Pisang! Owwhh Lepat Pisang.... ni mmg my all time favourite, uols! Of coz la ada history... zaman kecik2 dulu, my mom and arwah nenek selalu buat lepat nih. Nampak cam senang, tapi tak pernah RedBerry nak amik inisiatif nak belaja buat. Pernah la tolong2 masukkan tepung ke dlm daun pisang and lipat, tapi skill tuh tak pernah try nak develop pun. Until now, kalau breakfast, nampak jer lepat pisang, mesti beli... satu pun jadi lah. Nak rasa. 

Since RedBerry suka makan, why not try blaja camna nak buat lepat pisang yg sedap kan? :D

#6 Kuih Ketayap

Everytime tgk kuih ni, RedBerry tingat arwah nenek, yg RedBerry panggey TOK MEK. Al-fatihah......

Tetiba trasa sebak pulak masa nak menaip pasal kuih nih. Tok Mek jaga RedBerry masa kecik2 dulu. Ye lah, RedBerry is the eldest cucu, so paham2 la. Pulak tuh masa kecik2 maid selalu jer takde. So mmg RedBerry byk spent time ngan arwah and datuk. Dulu pun sempat jugak tinggal ngan moyang2. Al-fatihah pada semua yg dah tiada..... 

Anyway, Tok Mek panggey kuih Ketayap ni... KUIH MALAYSIA. Hahhaha tak tahu la naper dia panggey kuih Malaysia. Ingat lagi masa duduk kat tepi dia buat kuih ni, dia kata senang jer buat kuih ni. Ni la Kuih Malaysia. Tapi org luar panggey kuih ketayap. "Orang luar" - biasa nye kelantanese akan sebut ni kalau nak refer to people from other states. Bukan nye maksud alien ke apa wokey... hahahhaa...

Untuk meneruskan tradisi family... why not RedBerry belaja buat kuih ketayap aka kuih malaysia ni.  :D

#7 Kuih Talam

Actually kan... RedBerry tak pernah tahu kuih talam tuh apa. Selalu jer dgr. hahaha gelak ... gelak la kan RedBerry nih! Hahahahah.... RUPANYE, kuih2 yg dibuat dlm talam, dipanggey kuih talam. RUPANYE, kuih talam ni byk jenis.... one of their kinds is SERI MUKA. laaaaaaaaaaaaa ye ke???

RUPANYE... kuih talam ni byk jenis.... TALAM SUJI, TALAM GULA MERAH, TALAM UBI, TALAM PANDAN ... mcm2 lagi. 

So far yg RedBerry dok google pasal kelas memasak kuih, byk yg offer masak pelbagai jenis Kuih Talam.

Kita try la blaja kuih talam nih... nanti boleh la try jadi taukey kuih kan? hahahaha

#8 Pulut berinti

Sekali sekala, mmg RedBerry akan cari pulut inti nih. Pernah sekali for breakfast, trasa tingin makan sesgt. Pusing satu area dekat2 umah nih cari pulut inti. Sekali biler tiba last stop kat satu gerai nasi lemak, alhamdulillah, tinggal satu jer lagi. REZEKI..... trasa tu la pulut inti paling sedap di dunia masa tuh! hahahahaha... kata mmg tringin kan. Tapi mmg susah nak cari yg sedap kat KL nih. Kalau kat Kelantan, mmg byk lah yg sedap. Sampai tak sure gerai mana satu yg paling sedap. Murah pun murah. 

Alang2 dah nak belaja buat kuih tradisional nih, why not RedBerry masukkan sekali PULUT INTI dlm wishlist. *grin*

#9 Onde Onde

ONDE ONDE.... ONDEH ONDEH.... kuih BUAH MELAKA... mcm2 la nama org panggey. For sure, ni favourite my mom. Dia selalu buat kalau ramadhan. Sambil buat mesti dia cakap, "Senang jer kuih nie.. kejap jer nak buat nih." MEMAMG senang, beb! Tapi masalah nye RedBerry takde skill nak buat kuih... onde onde yg senang ni pun, RedBerry trasa senget jer nak buat nye. 

Since ni favourite my mom... why not RedBerry try blaja buat Onde Onde tersedap di dunia kan!! *chuckle*

#10 Burger Malaysia

BURGER MALAYSIA..... rupanye mmg mcm burger. Cuma inti jer lain dari burger biasa. So that's y kita panggey Burger Malaysia kot... in fact, takde kat overseas ni, cuma kat Malaysia Negara Tercinta jer ada nih tau! Proud to be a Malaysian.

Burger Malaysia ni favourite MRB. kalau RedBerry selalu jer beli lepat pisang for breakfast, MRB mesti amik at least one Burger Malaysian nih. 

Since Senta Hatiku suka makan Burger Malaysia, why not RedBerry belaja camna nak menambat hatinya dengan membuat Burger Malaysia versi Classique RedBerry...  kan? *grin* 

So what do u think? 

Mampu ke RedBerry nak blaja semua nih? Berjaya kah RedBerry.... kita tunggu biler ada rezeki belaja buat kuih2 ni ye! 

Kalau dah belaja nanti, RedBerry akan share dlm blog yg baru khas utk masak2. Hehehe.... DREAM ON!!!! *berangan*

Ok  la. See ya in my next entry!

Till then..... a bientot!

RedBerry